O fogo Classe B é aquele que envolve líquidos combustíveis e inflamáveis como combustível. Esse tipo de incêndio ocorre em substâncias como gasolina, óleo, graxa, querosene, álcool e outros produtos químicos líquidos.
Para extinguir incêndios Classe B, não se deve usar água diretamente, pois isso pode espalhar o fogo em vez de apagá-lo. O método mais eficaz de combate envolve agentes que suprimem os vapores inflamáveis e interrompem a reação química da combustão. Extintores com dióxido de carbono (CO₂), espuma, pó químico seco (PQS) ou halogenados são comumente usados para esse propósito.