A válvula borboleta é um tipo de válvula em formato de disco plano, usada para controlar o fluxo de fluido em um tubo ou duto circular. Quando a válvula está posicionada perpendicularmente ao tubo, o fluxo é interrompido. Por outro lado, quando a válvula está alinhada com o tubo, a obstrução ao fluxo é minimizada, permitindo o fluxo máximo.
Esse tipo de válvula é amplamente utilizado em sistemas de medição de combustível de aeronaves, sendo comum em válvulas de aceleração tipo borboleta para controle do fluxo de ar nos sistemas de dosagem de combustível.